Comedor y Huerto «Espiga» contribuyen al derecho a la alimentación

Ciudad de México a 28 de Abril (AMPRYT/CÍRCULO DIGITAL).-El huerto urbano y el comedor comunitario “Espiga Ciudad de México” tienen el propósito de contribuir a que toda persona pueda ejercer el derecho a una alimentación adecuada, nutritiva, diaria, suficiente y de calidad.

Este sábado dicho espacio ubicado en la Puerta 14 del Autódromo Hermanos Rodríguez, en la delegación Iztacalco, abrió sus puertas a la comunidad.

Con una área de 2 mil 400 metros cuadrados, el huerto permite el impulso de la producción local de alimentos, fomenta el comercio justo, la agricultura sostenible y las buenas prácticas agrícolas para beneficiar al medio ambiente.

Comparte instalaciones con el comedor comunitario número 500, mecanismo de atención que desde el año pasado es ley en la capital del país.

Al encabezar la apertura de “Espiga”, el Jefe de Gobierno sustituto de la Ciudad de México afirmó que esta iniciativa se vincula a los acuerdos con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), quien impulsa en diversas ciudades el objetivo de mejorar la calidad de vida de las personas a través del desarrollo sustentable.

Por ello, dijo, dentro de la Agenda 2030 se estableció que todas las personas de las ciudades que forman parte del Pacto sobre Políticas Alimentarias Urbanas de Milán, puedan terminar el día con una comida digna y sana.

“Aquí hablamos de sustentabilidad, porque aprovechamos el agua de lluvia, también a través de los paneles solares, obviamente la energía del Sol que es gratuita y que nos ayuda, y generamos un punto de encuentro en donde las personas que vienen a hacer deporte y vecinos, acceden a una ración alimentaria digna”, sostuvo.

El mandatario capitalino recordó que la Ciudad de México fue la primera del país en firmar el Pacto de Milán, y en ese marco se implementan tres acciones: la comida no se debe desperdiciar, acercar los productos de la zona rural a la urbe, y generar un sistema sustentable alimentario.

En tanto, el secretario de Desarrollo Social refirió que el “Espiga” atiende la Agenda Internacional en materia alimentaria, en específico la Agenda 2030, que entre sus objetivos establece “poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible”.

Por su parte, el representante de la FAO en México, Crispim Moreira, afirmó que la capital es referente mundial en facilitar a sus habitantes el derecho a una adecuada alimentación.

Durante un recorrido, personal de Culticiudad A.C. explicó que el huerto cuenta con ecotecnologías como captación pluvial, cultivo urbano de diversos tipos y paneles solares.

Parte de la producción cosechada será utilizado en el comedor comunitario que es administrado por vecinos y vecinas del área colindante para dar atención a 200 personas al día y a los alumnos de las instituciones educativas cercanas.

También se habilitarán consultorios nutricionales que serán atendidos por estudiantes de la Universidad Nacional Autónoma (UAM) Xochimilco.

A RANGO DE LEY La Ley de Comedores Sociales se promulgó el 26 de junio de 2017, y establece: Artículo 1.- (…) para dar cumplimiento al Artículo 4 Constitucional, y tiene por objeto hacer efectivo el derecho de los habitantes de la Ciudad de México a una alimentación nutritiva, suficiente y de calidad, en condiciones de accesibilidad. Artículo 2.- Toda persona que habite, resida o transite en la Ciudad de México tiene derecho a ser beneficiario de los comedores sociales. Artículo 3.- El Jefe de Gobierno deberá garantizar la operación de los comedores ya instalados (…) así como la creación progresiva de nuevos comedores en las diferentes demarcaciones. Artículo 14.- Se constituyen en el espacio social para lograr los objetivos de la presente Ley, a través del quehacer comunitario, encargado de la preparación y el consumo de alimentos saludables, higiénicos y a bajo costo; y con la participación activa de la sociedad.