Las Crónicas de Garnacha CDMX
Probablemente unos de los mejores tacos que van a probar en la CDMX son los famosos de “Cochinada” los cuales cuentan ya con 43 años de experiencia.
La Cochinada es todo el asiento de carne quemada que va quedando en el comal (suadero, longaniza y bistec) y este asiento se lo agregan a tu taco el cual puede ser campechano de bistec , suadero o longaniza.
Mi recomendación es el campechano que es el más famoso de aquí. Lleva suadero , bistec , longaniza , chicharrón, una cebollita picada y claro está, su respectiva Cochinada .
Pueden empezar con uno para irle tomando cariño a la “Cochinada”.
Les comento que la salsa roja está bastante picosa.
Los tacos son de tortilla pequeña, así que con cinco quedas bastante bien , además de que puedes acompáñarlos con una rica cervecita.
Algo no menos importante es el excelente trato de su gente ,lo hacen sentir a uno muy cómodo además otro plus es que hay lugar donde estacionarse .
Espero pronto vayan a visitarlos amigos. Los tacos de “Cochinada” se ubican en Dr. Vertiz, en la Delegación Benito Juárez.
