Se desperdicia en México una tercera parte de los alimentos que se producen:Hilda Flores
Ciudad de México a 18 de Octubre (CDMX MAGACÍN).-Una tercera parte de los alimentos que se producen en el mundo se pierden o se desperdician, sostuvo la senadora Hilda Flores Escalera, al lamentar que esta tendencia es similar en México, lo que resulta preocupante cuando existen 28 millones de personas en el país que no pueden alimentarse tres veces al día.
Ante esta situación, recordó que en el Senado se presentó una iniciativa de ley para crear el Consejo Nacional de Aprovechamiento de Alimentos, modelo que ha tenido una gran aceptación en América Latina, por lo que dijo que se trabaja para que sea aprobada en esta LXIII Legislatura.
Previo a la conferencia “Alimentos para todos, cambiando la historia”, impartida por Moez El Shohdi, presidente del Banco de Alimentos de Egipto, destacó que se plantea que dicho consejo cuente con la participación de las partes involucradas de los sectores público, social, privado y una estrategia que defina la línea base del problema.
La senadora por el estado de Coahuila señaló que lo que se busca es generar conciencia para que menos alimentos se desperdicien y más personas puedan aprovecharlos.
Resaltó que El Shohdi ha hecho de este tema su causa de vida y a través de acciones ha aplicado medidas que han llevado a reducir el fenómeno y permitir una mejor alimentación en su país, pero también ha sido referencia para otras partes del mundo.
A su vez, la senadora Itzel Ríos de la Mora manifestó que es lamentable que un gran número de personas mueran de hambre, cuando se tiene conocimiento que en el mundo se producen los comestibles suficientes.
En el evento estuvieron presentes las senadoras priistas María del Rocío Pineda, Carmen Izaguirre y Margarita Flores, así como Marcela Lembert, vicepresidenta del Bank of America Merrill Lynch, y Almendra Ortiz, gerente de proyectos del Banco de Alimentos de México, entre otros.
